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giovedì 27 gennaio 2011

Tortine alle Noci (ricetta)























Con questi giorni di pioggia e brutto tempo, vien proprio voglia il pomeriggio di coccolarsi - o farsi coccolare - un pò. E tra una coccola e l'altra assaggiare qualcosina di dolce che si accompagni per bene al thè o alla cioccolata calda. 
Questi tortini sono assolutamente un Confort Food da metà pomeriggio. Profumati e gustosi senza essere stucchevoli. Una specie di frolla ma molto più morbida, con in aggiunta delle noci macinate a dare quel certo non so che. E anche la decorazione fa la differenza, perchè il cioccolato bianco e quello rosa alla fragola si uniscono perfettamente al resto creando il giusto mix di sapori.
Profumi diversi e opposti che si incastrano tra loro alla perfezione. Anche questo è il segreto di una coccola!




E se volete provarci anche voi, ecco la mia ricetta:

INGREDIENTI:
300 g. farina 00
100 g. zucchero 
125 g. burro a temperatura ambiente
100 g. di gherigli di noce
3 uova medie
aroma alla vaniglia
1/2 bustina di lievito per dolci

per decorare:
cioccolato bianco
riccioli di cioccolato alla fragola (o quel che preferite)

Mettete nel mixer i gherigli e lo zucchero e macinare finchè non saranno ridotti a farina.
Unite insieme tutti gli ingredienti ed impastate bene finchè il burro non si è perfettamente amalgamato.
Mettere l'impasto nella teglia da muffins e infornare nel forno preriscaldato a 160-180° (dipende dal vostro forno) per circa venticinque minuti.
Far raffreddare e poi decorare con il cioccolato bianco fuso e i riccioli di cioccolato alla fragola.
Buone coccole a tutti!

24 commenti:

Caterina ha detto...

*-* le voglio preparare anche io!!! Sono semplici e decorate così sono raffinatissime!

Crysania ha detto...

Ma sono bellissime!!! sicuramente altrettanto buone, ma quella decorazione bianca e rosa è deliziosa!!! Bravissima!!! :o)

rossella ha detto...

Siii le voglio provare a fare sono troppo belle e buone !!!bravissima un bacione!!!

valerioscialla ha detto...

deliziose!!! Non posso aggiungere altro, le noci mi fanno impazzire hanno un sapore paradisiaco!!

honey82 ha detto...

ma che bntà queste tortine,cosi carine che sembrano uscite da una favola;-)
Bravissima Cara,ciau a presto***

Erica ha detto...

Che belle tortine ^_^ le hai decorate in modo davvero carino ^_^
E la ricetta è fantastica non possono non essere buone! ;)

TheDarkSide ha detto...

A me le coccole piacciono, e mi piacciono anche le tue tortine alle noci. Ottima ricetta, l'ho già copiata.
Ciao e buona serata

speedy70 ha detto...

Deliziose e bellissima, che voglia, brava Mari!!!!!

PDZ- Paola ha detto...

carini e sicuramente buonissimi!!a presto p

Rosetta ha detto...

Bello il tuo blog e mi sono piaciute molto le tue tortine.
Mandi

letizia ha detto...

Che belle queste tortine, e tu le hai decorate in modo carino.
Buona serata

Eli-betta ha detto...

Queste tortine mi sembrano perfette...per un sabato pomeriggio come questo..qui stamattina nevicava...oggi le provo e il tuo blog è veramente carino...mi sono aggiunta nei follower così non perdo nulla...ci risentiamo e ti aspetto anche da me ..CIAO

Meg ha detto...

Ho scoperto il tuo blog per caso..penso di esser entrata in una favola!sei molto brava!i tuoi dolci sono eccezionali!questi tortini alle noci deliziosissimi!sono tra i tuoi lettori per seguire meglio le tue bontà!bacioni complimentissimi e buon weekend!!

Rosetta ha detto...

Grazie per la visita, ora sarò aggiornata, sono tua sostenitrice.
Mandi

ValeVanilla ha detto...

bellissime!!! e complimenti per il blog... delizioso!! Da adesso ti seguo!
a presto
ValeVanilla

viola ha detto...

Che belle queste tortine..e quel cioccolato alla fragola dev'esere favoloso. Non l'ho mai visto ma mi metto subito alla ricerca, lo voglio assolutamente provare. Grazie per aveermelo fatto conoscere. Un bacione

G ha detto...

94?? ;)

twostella il giardino dei ciliegi ha detto...

Bocconcini golosi e romantici :-)

Milen@ ha detto...

Queste graziose tortine fanno dimenticare la pioggia :D

letizia ha detto...

Ciao, passa da me che c'è un premio per te.
Buona giornata

Fabiana ha detto...

delle tortine perfette per una dolce coccola.. unbacio

DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE ha detto...

queste si devono provare
devono essere ottime
volevo domandarti se al posto delle noci(a mia figlia non piacciono)
metto le nocciole tostate
la ricetta riesce ugualmente??
buona giornata katya

Mari - Rose di Burro ha detto...

@DOLCI ACQUE DI TERRE BIANCHE: io le ho fatte con le noci, ma sicuramente anche con le nocciole le tortine verranno bene. Inoltre puoi provare anche con le mandorle se vuoi un sapore più delicato. Mi raccomando, fammi sapere :-)

PDZ- Paola ha detto...

mari ti ho dedicato un piccolo premio virtuale qui:
http://polvere-di-zucchero.blogspot.com/2011/02/premio.html
spero gradirai, ciao p

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